El niño que emprendió. Sabores de África en Abya Yala
Para mí, es un privilegio coincidir con personas que inspiran, que hacen las cosas bien,
Apapachame
No dejes de capacitarte. El nopal, no sólo para uso alimentario
La capacitación es un proceso en el que con conocimiento podemos modificar comportamientos y pensamientos,
Enseñar para preservar. ¿Qué te hace ser emprendedor de impacto?
Cada que tengo oportunidad de hablar con alguien involucrado en gastronomía mexicana, me lleno de
La cocina del sur del mundo y la creación de contenidos
Hay 3 cosas que disfruto mucho: viajar, probar nuevos sabores y tener la oportunidad de
Retos del emprendimiento, la marca personal y el tesoro mejor guardado de los Andes
Existen millones de historias de emprendedores que inspiran, fracasan, que, con dedicación, esfuerzo, conocimientos y
Hablemos de “creatividad gastronómica”
Para algunos ser creativo es “un don”, para otros: una cualidad que se desarrolla con
Cierre de temporada, Rosca de Reyes y buenos propósitos
En México se habla del maratón ”Guadalupe-Reyes” determinado del 12 de diciembre al 6 de
¿Qué se come esta temporada por el mundo?
Hay aromas y sabores que durante esta temporada no faltan en nuestros hogares. Curioso es
¿A qué sabe la Navidad?
Ya estamos adentrados en la época decembrina con todo lo que ella conlleva, 3 puntos
Elige tus alimentos. Nopal pulverizado
Encontrarnos en el camino de la vida con personas que nos aportan conocimiento, vitalidad, estima,