LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS RECONOCE A LA CHEF TITA, COMO LA PRIMERA DOMINICANA GANADORA DEL ‘CHAMPIONS OF CHANGE’ AWARD EN LA REGIÓN

En un evento sin precedentes para la gastronomía de América Latina, Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, ha anunciado a Inés Páez Nin, conocida popularmente como Chef Tita, como la primera ganadora del Champions of Change Award 2025. Este reconocimiento surge como parte del compromiso de honrar a aquellos que impulsan cambios significativos en el sector de la gastronomía y hospitalidad.

Chef Tita, reconocida por su labor social a través de su organización sin ánimo de lucro, Fundación IMA, ha trabajado incansablemente para mejorar la vida de pequeños agricultores y comunidades rurales en la República Dominicana. Con una misión centrada en la promoción de los productos locales, Chef Tita busca transformar el panorama gastronómico dominicano, enfatizando la importancia del desarrollo social, cultural y económico mediante la cocina.

“Este reconocimiento es un homenaje a los años de dedicación y amor invertidos en rescatar y reinventar la cocina dominicana”, comentó Chef Tita. Su trabajo se articula alrededor de la idea de que la gastronomía es un vehículo para visibilizar el patrimonio culinario y empoderar a las comunidades.

William Drew, director de contenido de Latin America’s 50 Best Restaurants, destacó la relevancia de este galardón, señalando que “estamos increíblemente orgullosos de honrar a la Chef Tita como una merecidísima galardonada”. Drew añade que este premio subraya el impacto positivo que la gastronomía puede tener en el futuro de las comunidades.

Además de este galardón, el programa de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 incluirá una serie de eventos relevantes, tales como el foro #50BestTalks y las 50 Best Signature Sessions, donde chefs reconocidos colaborarán con restaurantes locales en experiencias gastronómicas únicas.

El Champions of Change Award marca un hito importante no solo para Chef Tita, sino también para el reconocimiento de la gastronomía latinoamericana como agente de cambio social. La ceremonia de premiación se llevará a cabo el 2 de diciembre de 2025 en Antigua, Guatemala, donde se celebrarán más sorpresas y reconocimientos para la región.