Solferino Gin: Un orgullo de Quintana Roo que brilla en el mundo

En una remota aldea del municipio de Lázaro Cárdenas, Quintana Roo, nace Solferino Gin, la primera ginebra destilada orgullosamente en esta región. Su creador, Christian Torraborelli, maestro destilero y emprendedor, ha convertido un sueño en realidad, destacando en un mercado competitivo internacionalmente. En una reciente entrevista, Torraborelli compartió su travesía y el impacto positivo que su proyecto ha tenido en la comunidad.

“Solferino es más que una ginebra; es un símbolo de mi comunidad”, afirma Torraborelli. Desde su lanzamiento durante la pandemia, este producto ha ganado inusitada popularidad, distribuyéndose por todo México y comenzando su exportación a Estados Unidos y Europa. Recientemente, Solferino Gin obtuvo la medalla de oro como la mejor ginebra mexicana, y en junio competirá en Londres por el título de mejor ginebra del mundo.

El emprendimiento de Torraborelli va más allá de la producción de bebidas alcohólicas; se trata de un esfuerzo por revitalizar un pueblo con solo 800 habitantes y regresar el reconocimiento que merece. “Quiero dejar un legado que genere empleo y devuelva la esencia de Solferino a los ojos del mundo”, aseguró.

Una parte notable de este proyecto es el apoyo a la comunidad. Torraborelli ha colaborado con talentos locales, como Jenny, la primera mujer destiladora de México. Jenny, quien comenzó como ayudante, hoy crea licores innovadores que complementan las ofertas de Solferino, demostrando así que la pasión y el trabajo en equipo pueden transformar vidas.

Cada botella de Solferino representa animales emblemáticos de la zona, como el jaguar y el tucán, simbolizando el compromiso del destilador con la biodiversidad local y la cultura maya. “Cada etiqueta cuenta una historia, y quiero que el mundo conozca no solo la ginebra, sino también nuestro pueblo”, concluyó Torraborelli.

Con una sólida presencia en plataformas como Amazon y Mercado Libre, y planes de expansión a Japón, Solferino Gin está destinado a dejar huella, no solo en el paladar de quienes lo prueban, sino también en la identidad cultural de México. La bandera nacional se alza en cada sorbo de esta ginebra, llevando consigo la esencia de un pueblo lleno de historia y tradición.

Entrevista completa : https://www.facebook.com/share/v/1E9Xg45UgQ/