Benny Ibarra en Xcaret: El arte, la música y el abrazo al alma a través de la cocina

Durante la esperada inauguración de la 3ra edición de Apapaxoa Festival GastroCultural Xcaret, el reconocido cantautor Benny Ibarra compartió su entusiasmo por formar parte de este evento que une la gastronomía con las distintas expresiones artísticas.
Visiblemente emocionado por convivir con personas que transforman la cocina en un arte universal, Ibarra explicó la dinámica de su participación en el festival. Comentó que acude junto a Gaby Ruiz, con quien desde hace tiempo celebra la fusión entre la música y la alta cocina. Mientras él interpreta sus canciones, Gaby traduce su arte a través de los sabores, las texturas y los colores característicos de su cocina. Para el artista, esta experiencia promete ser fascinante, destacando que en estos tiempos es fundamental abrir los sentidos, el apetito y los oídos para pasarla bien, aprender y reconocer que todo en la vida está conectado.
Un encuentro para abrazar el alma
Al ser cuestionado sobre lo que significa “abrazar el alma” de Gaby Ruiz a través de su propuesta, Benny se definió a sí mismo como un romántico empedernido. Explicó que percibe arte y sensibilidad en cada aspecto de su vida cotidiana, desde la comida que consume hasta sus sueños y las personas que conoce.
El intérprete subrayó la importancia de mantenerse con los sentidos despiertos ante las diferentes expresiones humanas, donde la cocina, la música y el teatro fungen como pilares esenciales. Para él, la capacidad de conectar a través del arte sigue siendo el lenguaje universal en el que los seres humanos logran vibrar más alto, logrando que nos enaltezcamos y nos volvamos más sencillos y bondadosos.
La cocina como el verdadero corazón del hogar
Lejos de los escenarios, Benny Ibarra confesó que su gran pasión culinaria es, en realidad, servir a los demas; se considera a sí mismo un gran “mesero” que disfruta enormemente atender a sus invitados en casa. Asimismo, reveló con orgullo que su esposa descubrió su talento como gran chef durante la época de pandemia, dando vida a un espacio lleno de amor al que cariñosamente llaman Fonda Celina.
Para finalizar, el cantautor reflexionó sobre el poder de reunión que tienen estos espacios, recordando que las mejores charlas y los momentos más memorables siempre ocurren en la cocina. Incluso compartió una anécdota personal sobre cómo una consulta energética reciente ocurrió precisamente en la cocina de un especialista, reafirmando que esos lugares de creación son totalmente coherentes con la naturaleza humana, al punto de que, sin importar dónde comience una gran fiesta, siempre termina congregando a todos alrededor de la cocina.
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