Ofrece aerolínea internacional menús de la chef Dominique Crenn a sus pasajeros

La chef francesa de tres estrellas Michelin, Dominique Crenn, fue la encargada de planificar el menú que se servirá en las cabinas La Première y Business en los vuelos correspondiente a la temporada primavera-verano 2024 de la aerolínea francesa Air France con salidas desde Estados Unidos.

Para los clientes de la aerolínea, Crenn ha creado doce platos originales, incluida una opción vegetariana y un plato de pescado; estos se irán ofreciendo paulatinamente, dos cada mes, en los vuelos que se realicen durante la temporada, Cada mes, Air France ofrecerá dos platos de autor en cada cabina, además del menú tradicional.

Bogavante, pico de gallo y salsa de té o milhojas de tubérculos con salsa de trufa son sólo dos ejemplos del genio culinario del chef de la cabaña La Première.

En Business, los clientes podrán disfrutar del charbonnier californiano con quinoa y salsa marinera o ravioles abiertos, calabacín y salsa de tomate, avellanas y parmesano, entre otras delicias culinarias.

Los menún están disponibles desde inicio de este mes en los vuelos que tienen su origen en Chicago, Los Ángeles, Miami, Nueva York-Newark, San Francisco y Seattle y gradualmente se ampliarán al resto de los destinos de la aerolínea en los Estados Unidos durante.

Dominique Crenn, la única mujer con tres estrellas Michelin en Estados Unidos por su Atelier Crenn en San Francisco.