Produce Puerto Morelos entre 3 y 6 toneladas de miel al año

El municipio de Puerto Morelos alcanzó una producción anual de entre 3 y 6 toneladas de miel, que se comercializan en el mercado regional, pero la meta ahora es llegar a 10 toneladas para entrar al mercado de la exportación, informó el secretario general del Ayuntamiento, José de Jesús Espinosa Payán.

En el marco de la entrega de constancias de nivel de varroasis a apicultores del municipio por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), aseguró que gracias al apoyo que se ha dado por parte del gobierno municipal a los apicultores para mejorar tanto sus procesos productivos como su sistema de comercialización, cerca de 90 apiarios en el municipio han alcanzado un rendimiento adecuado.

“Esa tarea exige capacitación para la mejora permanente de la calidad de la producción”, dijo.

Aseguró que la administración municipal tiene el compromiso de fortalecer en forma permanente la organización de los apicultores, con logros como la conformación de Dzidzilkaab, Sociedad Cooperativa de RL, y el aumento de la producción, que ya está certificada, manifestó.

Por su parte, Martín Rodríguez Chávez, director de Proyectos Estratégicos, anunció que se entregará la documentación de cada apicultor para obtener los registros de la Unidad de Producción Pecuaria (UPP), con los cual los productores del dulce podrán acceder a todos los apoyos que otorgan al sector los gobiernos Federal y del Estado.

Las constancias de nivel de varroasis, significan que están libres de varroa, el ácaro parásito de la abeja común, y les permite garantizar la calidad del dulce y, por tanto, aumentar su valor agregado, informó Espinosa Payan.

Los productores que recibieron su constancia de nivel de varroasis son los siguientes: Mario Francisco May Dzib, Carlos Raúl Tec Cauich, Pedro Pablo León Fuentes, Urbano Martín Tun, Abraham Chan Uitzil, Uriel Salvador Navarro Obersohn y Margarito Tec Ku.

Al evento también asistieron Reyna Barrera López, secretaria municipal de Desarrollo Económico y Mejora Regulatoria; Nancy Eugenia Martínez Tzuc, directora en la Zona Norte de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca del Estado; Sergio Crisanto Morteo, presidente del Comité de Fomento y Protección Pecuaria del Estado, y Martín Dzib Un, presidente de Dzidzilkaab, Sociedad Cooperativa de RL.