Premian a Yucatán en los Gastrolab 2025

En un merecido reconocimiento a los esfuerzos por proyectar la riqueza cultural y gastronómica de Yucatán, el Gobierno del Renacimiento Maya, liderado por el Gobernador Joaquín Díaz Mena, fue galardonado como el Estado con Mejor Promoción Gastronómica y Turística en la primera edición de los Premios Gastrolab 2025. Este evento, organizado por El Heraldo Media Group, tuvo lugar en la Ciudad de México y reunió a destacados representantes del sector turístico y gastronómico.

La distinción fue entregada al Secretario de Fomento Turístico de Yucatán, Darío Flota Ocampo, en una ceremonia que promovió la sostenibilidad y diversidad gastronómica en todo el país. La presencia de figuras como la Secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, resaltó la importancia de este evento, el cual celebra la excelencia culinaria y reconoce el esfuerzo de quienes, día a día, contribuyen al desarrollo y promoción de la gastronomía mexicana.

Este premio se suma a un esfuerzo continuado por posicionar a Yucatán en el mapa global, destacando su reciente nombramiento como “Capital Iberoamericana de la Gastronomía Precolombina” durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, España, un evento clave en la industria turística mundial. Esta doble distinción resalta el compromiso del Gobierno de Yucatán por fomentar una cultura culinaria rica y diversa, que atrae tanto a turistas nacionales como internacionales.

En la categoría de “Estado con Mejor Promoción Gastronómica y Turística”, Yucatán compitió con estados de renombre como Oaxaca, Puebla y la Ciudad de México. El reconocimiento subraya la importancia de brindar apoyo y recursos a la investigación, salvaguarda y promoción de la gastronomía local, aspectos que son esenciales para el desarrollo sostenible del turismo en la región.

Asimismo, el chef yucateco Roberto Solís fue homenajeado como “Embajador de su Tierra”, un reconocimiento que resalta su contribución a la gastronomía de la entidad. Este galardón no solo pone de manifiesto el talento individual, sino también el potencial colectivo de la cocina yucateca, que sigue conquistando paladares más allá de las fronteras.

El secretario Flota Ocampo enfatizó que este premio refuerza el compromiso del Renacimiento Maya hacia una promoción activa de la cultura y la gastronomía yucateca, pilares del desarrollo económico y la prosperidad compartida en el estado. La participación de autoridades como la Secretaria de Turismo de México y gobernadores de otras entidades durante el evento confirma la relevancia de Yucatán como un destino cultural que rinde homenaje a sus raíces mayas, mientras destaca su amplia oferta gastronómica.

Así, Yucatán se afianza como un líder en la promoción de la cultura gastronómica, contribuyendo decisivamente al panorama turístico nacional e internacional.