vie. Mar 29th, 2024

Anuncian la tercera edición de Amigos del Mar en beneficio de la Confederación de Cooperativas Pesqueras y Acuícolas

Con el objetivo de recaudar fondos para la Confederación Mexicana de Cooperativas Pesqueras y Acuícolas (CONMECOOP), el Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas, COMEPESCA en alianza con el resort Mayakoba y fundación Sancus Foundation organizan el evento Amigos del Mar el próximo domingo 17 de Julio.

Esta será la tercera edición del evento impulsado por el chef Juan Pablo Loza, Director de operaciones culinarias de Rosewood Mayakoba y líder del movimiento Pesca Con Futuro.

En el se prevé la participación de más de 20 chefs embajadores gastronómicos del Caribe Mexicano, quienes ofrecerán en diferentes estaciones comida creaciones culinarias donde el principal protagonista será el producto pesquero y acuícola sostenible producido en México.

Citlali Gómez Lepe, presidente de COMEPESCA expresó que es muy grato colaborar con chefs y empresas que apuesten por el consumo responsable, el medio ambiente y la comunidad.

Señaló que desde 2017 el movimiento Pesca Con Futuro ha crecido y se ha fortalecido en alianzas con diversos organismos nacionales e internacionales para la actualización de materiales año con año como lo son el mapa y el fichero de especies sostenibles, el organizar nuevamente un evento para apoyar a las cooperativas pesqueras genera un impacto positivo en la actividad pesquera y acuícola y en las comunidades.

Entre los chefs que ya han confirmado su asistencia están Luis Quiroz, de Chablé Maroma; Luis Ronzón, de Chablé Yucatán; José Luis Hinostroza, del Arca Tulum; Alexis Bostelman, de Vidanta Riviera Maya; Jorge Ildefonso, de Marem Tulum; Gerardo Iriarte, de Hoteles Iberostar; Orlando Trejo, de Hoteles Xcaret; Daniel Manzano, del Hotel Arte Xcaret;  y Federico López, de Taller Gourmet.

Así mismo, se contará con la presencia de Max Sola, de Mía Tulum; Octavio Santiago, de Kiosco Verde; Bezalel Pacheco y Arturo Acevedo, de la Canirac; Sergio Ascencio, de Ático Tulum; Dorotea Vexenat, de Santo Mercado; César Castañeda, de Molinillo cocina con tradición; Karla Enciso; Damián Saavedra, de Taninos Puerto Morelos; Xavi Pérez Stone, de Axiote Playa del Carmen; Fernando Martínez Zavala, de Migrante CDMX; Miguel Baltazar y Alicia Padilla, de Etéreo Auberge Riviera Maya.

El evento Amigos del Mar, será realizará de las 5 a las 22 horas en la plaza principal de El Pueblito el domingo 17 de Julio, y servirá como evento de clausura de La Semana de los Arrecifes de Mayakoba.

El costo por cada boleto es de mil 500 pesos con el cual los asistentes tendrán la oportunidad de degustar más de 12 platillos, bebidas y disfrutar de un maravilloso evento con causa.

Niños menos de 12 años no pagan.

Para reservar se puede contactar a los organizadores al correo [email protected] o bien al celular 984 265 9507.