Ya está todo listo para vivir este fin de semana el segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, con sede en Playa del Carmen, donde Quintana Roo mostrará lo mejor de su gastronomía.
La presidenta municipal de Solidaridad, Lili Campos Miranda, informó que el 25 y 26 de febrero, de 4 a 10 pm en la Plaza 28 de Julio, será la sede del evento cuyo ingrediente invitado será la codorniz, por lo que se destinará un espacio especial para conocer sus características, producción, elaboración de platillos y fomentar su consumo.
“Para Solidaridad este festival representa difundir nuestra gastronomía, fomentar las tradiciones, atraer turismo y dar a conocer nuestra cultura. Para los otros municipios es un plus, pues expondrán sus atractivos en un solo punto”, recalcó la presidenta Lili Campos.
Algunas de las manos expertas que deleitarán con sus propuestas de platillos en este segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano son de los chefs Rodrigo Ovidio Estrada Robledo, Juan Manuel Carvajal Sánchez, Benjamín Nava Vargas, y la cocinera tradicional Ruby Cocom Albornoz.
Imagen de Ирина Кудрявцева en Pixabay
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