“La sostenibilidad es una tendencia, no una moda”: Jordi Castelló, experto en turismo sostenible

El posicionamiento de que la rentabilidad y la sostenibilidad, aplicada al negocio hotelero, fue sostenida esta semana por el experto en turismo sostenible, Jordi Castelló, quien durante una charla ofrecida en la Universidad del Caribe de Cancún, afirmó que “un hotelero, para ser rentable tiene que ser sostenible y para ser sostenible debe ser rentable”.

Como parte de la conferencia “Modelo de Gestión Sustentable de Turismo”, el experto español, quien actualmente es consultor de Pax# Genuine Tourism Advisor, afirmó que sostenibilidad es una tendencia y no una moda.

Castelló, señaló que el consumo responsable como actitud, y la gestión sustentable como estilo de vida, debe ser un concepto dinámico, de mejora continua, con planes de acción, con hojas de ruta, buenas prácticas y amplio alcance.

Recordó que la sostenibilidad, como concepto, que asegura los satisfactores de hoy sin comprometer los recursos de mañana; por lo que la gestión sostenible, debe entenderse como el manejo de un individuo, colectivo, empresa o destino, de manera responsable, teniendo siempre en cuenta el impacto de sus actividades en el medio ambiente.

“Usamos la sostenibilidad para ser más coherentes, vivir de modo más saludable y compartir valores con amistades y familia. Comienza y termina en uno mismo, con impacto en nuestro entorno. La vivimos en cada momento, con las decisiones que tomamos”, afirmó.

El evento fue organizado por el Seminario permanente en Turismo Sustentable y la Maestría en Planeación Turística Sustentable de la Unicaribe